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一貫道全球資訊網 - 養生資訊 | 2015-04-27 | 人氣:1207

香蕉可以幫我們克服或改善好多病症和身體狀況 :

1. 抑鬱症
患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。

2. 貧血:
香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。

3. 血壓高:
香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。
最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳:香蕉能降低血壓高和中風機會。

4. 腦力:
在英國  Twickenha  就有 200 名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。
研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。

5. 便泌:
香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。

6. 宿醉:
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,抒緩精神和製做炭水化合物。

7. 心絞痛:
香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。

8.早上無精打彩:
早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。

9.蚊釘蟲咬:
用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。

10. 緊張:
香蕉的維生素 B 含量高,可幫助抒緩神經系統。

11.超重:
澳地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的病人做研究,發體型肥胖的,通常都是司職壓力非常大的工作。
研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。

12. 胃潰瘍:
香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。
對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

13. 體溫控制:
在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。

14. 戒菸:
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6和  B12 ,也含鉀和鎂,可以複元戒菸者,因為沒有了尼古丁刺激的影響。

15. 壓力:
香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。

16. 中風:
據著名醫學雜誌"The New England Journal of Medicine" 的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低  40%。

17.香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老 :
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。

 

生命品質在於健康,保持健康源於養生,基本吃素、每天散步、保持糊塗,是養生三大基石。

基本吃素

膳食是健康的物質基礎,合理膳食應以植物性食物為主。植物含有動物缺乏的生物活性成分:膳食纖維、植物固醇、類胡蘿蔔素、多酚類、皂甙、植物雌激素、芥子油甙、硫化物等,這些物質對機體有抗氧化、調節免疫機制、抗菌、改善體內微循環、抵禦腫瘤侵襲等多種功效,還能去除動物性食物在體內代謝產生的有害物,有益健康。
 
吃素為主,並不是膳食結構簡單化,更應注意食物的多樣化。主食除米麵,可吃些薯類雜糧。副食應多選豆類、食用菌、海藻。以保持營養均衡。

每天散步

運動是健康的保鮮手段。光吃不動易發胖,不吃想動白日夢,胡吃亂動最傷身,善吃會動才健康。
 
人類的進化起始於直立行走,行走是一種擺幅運動,全身肌肉協調工作,促進血液迴圈。國外有人把雙腿看作人體第二心臟,而我國也有俗話:人老先老腿,病從腿上來。在現代社--會,雙腿的功能日益退化,因此要加強雙腿的活動,簡單易行、老少皆宜的當散步,時間可長可短,速度可快可慢,一人獨走,可東張西望胡思亂想,多人共行,能聊天談心溝通交流,調節情緒,放鬆身心,十分有利健康。

保持糊塗

心態是健康的精神支持,養生貴在養心,養成一顆平常心。人生苦短,事難求全,哪怕位居總統國王也未必事事稱心如意,我們凡人更何必自己與自己較真。
 
追名逐利太累,斤斤計較太煩,患得患失太苦,怨天尤人太忙。發怒是用別人的錯誤懲罰自己,煩惱是用自己的過失折磨自己,後悔是用無奈的往事摧殘自己,憂慮是用虛擬的未知驚嚇自己。種種不良心態導致機體免疫功能下降,疾病乘虛而入,嚴重危害健康。
 
地球照轉,日子照過,遇事糊塗些,世事看淡些,開開心心每一天,快快樂樂每一時,不枉人世走一場。


 ( 简体文 ) :

生命质量在于健康,保持健康源于养生,基本吃素、每天散步、保持糊涂,是养生三大基石。

基本吃素

膳食是健康的物质基础,合理膳食应以植物性食物为主。植物含有动物缺乏的生物活性成分:膳食纤维、植物固醇、类胡萝卜素、多酚类、皂甙、植物雌激素、芥子油甙、硫化物等,这些物质对机体有抗氧化、调节免疫机制、抗菌、改善体内微循环、抵御肿瘤侵袭等多种功效,还能去除动物性食物在体内代谢产生的有害物,有益健康。
 
吃素为主,并不是膳食结构简单化,更应注意食物的多样化。主食除米面,可吃些薯类杂粮。副食应多选豆类、食用菌、海藻。以保持营养均衡。

每天散步

运动是健康的保鲜手段。光吃不动易发胖,不吃想动白日梦,胡吃乱动最伤身,善吃会动才健康。
 
人类的进化起始于直立行走,行走是一种摆幅运动,全身肌肉协调工作,促进血液循环。国外有人把双腿看作人体第二心脏,而我国也有俗话:人老先老腿,病从腿上来。在现代社--会,双腿的功能日益退化,因此要加强双腿的活动,简单易行、老少皆宜的当散步,时间可长可短,速度可快可慢,一人独走,可东张西望胡思乱想,多人共行,能聊天谈心沟通交流,调节情绪,放松身心,十分有利健康。

保持糊涂

心态是健康的精神支持,养生贵在养心,养成一颗平常心。人生苦短,事难求全,哪怕位居总统国王也未必事事称心如意,我们凡人更何必自己与自己较真。
 
追名逐利太累,斤斤计较太烦,患得患失太苦,怨天尤人太忙。发怒是用别人的错误惩罚自己,烦恼是用自己的过失折磨自己,后悔是用无奈的往事摧残自己,忧虑是用虚拟的未知惊吓自己。种种不良心态导致机体免疫功能下降,疾病乘虚而入,严重危害健康。
 
地球照转,日子照过,遇事糊涂些,世事看淡些,开开心心每一天,快快乐乐每一时,不枉人世走一场。

何首烏富貴鮮蔬大補湯

材 料:

a. 黑麻油2大匙、老薑5片

b. 何首烏1兩、當歸2錢、枸杞5錢、紅棗10顆、黃耆5錢、開水1500cc

c. 生腰果5粒、玉米一根切段、巴西磨菇5朵、金針菇1小把、豆腐揚5塊、香菇丸5粒、紫山藥一小段、黑芝麻1小匙

廚 具:雙響壓力鍋

作 法:

1. 鍋中放入麻油,將薑爆香後,加入開水,再將何首烏藥材包放入,燉煮20分鐘,待洩壓。

2. 撈起藥材包,將材料c依序入鍋中: 先將生腰果、玉米、巴西磨菇、紫山藥、豆腐揚、入鍋,改上雙享鍋蓋(不是壓力鍋蓋)燜煮5分鐘,再加入香菇丸、黑芝麻、金針菇,冒煙即熄火。

微微蔡小叮嚀:

1. 何首烏等多種藥材,利用壓力鍋,只要20分鐘,即可將藥材提鍊其精華,湯頭濃郁,溫潤順口,入喉回甘,没有中藥的苦味何首烏的味道苦中帶甘,性微溫,有補肝腎、解毒、潤腸通便、改善頭暈目眩的功能,很適合涼性體質的人食用,也是四季都適合享用的溫補食材。

2. 用瑞士雙享壓力鍋有兩種功能:是壓力鍋,也是湯鍋,換個鍋蓋就好了,料理更快速。

3. 豆腐揚是一種用修飾蛋白作成的豆腐,經過油炸,因而較香而耐煮,配上中藥材的香味,能產生一種精緻的口感。

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一貫道全球資訊網 - 養生資訊 | 2015-02-08 | 人氣:1631

好彩頭素東坡肉

材 料:乾香菇6朵、白蘿蔔半條、素火腿6片、百頁豆腐一條、瓢干6條、薑2片、辣椒1條、青江菜

調味料:酒50CC、自製老抽20g、醬油20g、香菇素蠔油20g、味霖10克、白胡椒粉1克、八角2粒、肉桂粉少許

廚 具:2L HOT PAN厚底鍋

作 法:

1. 乾香菇、瓢干剪段,白蘿蔔、素火腿、百頁豆腐分別切成5公分大小的正方塊。

2. 百頁豆腐、香菇及素火腿都放進鍋中煎一下,撈起待冷。

3. 依序將香菇、豆腐、素火腿、白蘿蔔相疊,由上往下擺好後,以瓢干綁起。

4. HOT PAN厚底鍋起鍋爆香薑及辣椒,加入香菇水及所有調味料,放入速東坡肉後煨滷8分鐘,熄火後再燜10分鐘,以汆燙過的青江菜鋪底即可。

微微蔡小叮嚀:

用厚底鍋燉滷,時間短但也能很入味。怕過鹹,所以加入香菇水烹調,也更添香氣。

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一貫道全球資訊網 - 養生資訊 | 2015-02-08 | 人氣:1305

翠玉福袋

材 料:

a. 麗菜大片6片、瓢干6條

b. 香菇6朵、豆皮6片、素火腿6片、紅蘿蔔1/2條、熟竹筍1支、香菜葉

調味料:

a. 醬油、鹽、細砂糖、 白胡椒粉各適量

b. 素高湯200cc、枸杞10g、太白粉少許、香油少許

廚 具:4.5L HOT PAN厚底鍋、單柄小鍋

作 法:

1. 高麗菜洗淨後入鍋蒸煮到軟(用HOT PAN厚底鍋煮的話,鍋子冒煙後約煮3分鐘即可),瓢干切段

2. 材料b中的香菇泡軟,和其餘材料一起全切細絲。

3. 鍋熱入2匙葡萄仔油,先炒香香菇絲,再依序放入紅蘿蔔絲、豆皮絲、素火腿絲、竹筍絲、拌炒後再加入調味料a及香菜葉,拌勻並待冷卻。

4. 取出蒸好的高麗菜葉鋪平,將作法3的餡料包入,並用瓢干綁好、修剪一下。

5. 鍋中加入高湯,入鍋蒸3分鐘。

6. 將福袋取出至盤中,鍋中剩餘湯汁加熱後放入枸杞、再加入太白粉水略芶芡,起鍋前加一點香油,並淋上作法4中即可。

微微蔡小叮嚀:

這道菜工序較繁複,但只要有好工具,一樣15分鐘就可上菜!而且保證更能將鮮蔬食材的好滋味快速呈現,完全不流失營養價值。

人氣:2000
一貫道全球資訊網 - 養生資訊 | 2015-01-29 | 人氣:2000

我們常常把溫柔留給素不相識的陌生人,卻把脾氣與不耐煩留給最親近的愛人。

看完了小故事趕快去給愛你的人與你愛的人一個溫柔的擁抱吧!

歡迎分享與轉貼

轉念只在一瞬間 讓我們一起幫助更多的人^^

  張榮發為鼓勵員工多吃素,剛開始,長榮集團的員工餐廳提供葷、素2種午餐;到了農曆的初一、十五,則全面供應素食餐點。沒多久,員工反應工商社會大魚大肉吃得太多,希望中午乾脆吃素食就好,於是餐廳後來只提供素食。

  多年前,張榮發的兒子遭人綁架的新聞轟動全台。而轟動的原因之一,在於綁匪知道肉票是素食者後,竟心生懺悔,非但未傷害肉票一根一毛,還特地準備素食供他解飢。此一事件帶動社會大眾廣泛討論,許多人認為,是修道與吃素,化解了原本可能令張榮發痛不欲生的危機!

  從張榮發的素食生活來看,他還有一個非常值得讚賞的特質,那就是對他人的尊重。他知道素食的好處,也鼓勵別人儘量可以選擇這個不殺生的飲食,但卻從來不會強迫別人來配合自己,你可以在他面前選擇你習慣的飲食,他深信只有經過思考後的素食行為,才能長久,也才能真正明白素食的真諦。

  航運之王、長榮集團總裁張榮發,是當代數一數二的素食代表人物。他茹素的開端,是為了陪伴吃素的母親一同用餐,其他時候也會儘量吃得清淡些,好讓母親看了開心,由此可一窺總裁對母親的一片深深孝心。對於家中最早吃全素的總裁夫人,張總裁也一直抱著支持的態度,甚至在家中準備兩套鍋具,由此可見總裁對女性的尊重。至於由葷轉素的過程,總裁也是一夕之間說棄葷就棄葷了,從此不曾退轉,這堅毅的決心,或許就是總裁在各方面都能成功的關鍵條件之一吧!

  「吃葷,感覺身體較不清,有一種味道,就像抽煙一樣,有一種較令人不舒服的味道,吃素就不會,就像水般清淨」。

  「我吃素成自然之後,反而對蔥很敏感,以前覺得很好吃,爆香很棒,但現在聞到就會噁心想吐,不一樣了啦」!

  「蒜頭那當然更糟,(露出受不了的表情)還有像蔥頭、洋蔥這些,我以前都很愛吃,現在就不愛了,習慣吃素後,聞到這些菜的味道感覺就不太好」。

「外國人說吃素對身體很好,確實沒有錯,也是事實。吃素,其實不一定要為宗教啦!有益健康也是不錯的理由。特別是現在的肉都會有毒素」。

  「我大多會在自己的飯店吃。我們自己飯店的廚房葷素會特別分開作!在長榮的飯店裡,素食葷食廚具餐盤都分開,廚房也會分出兩個區塊,一邊作素食,另一邊作葷食;在長榮空廚,素食餐還特別分隔出一個房間處理,這樣就很安心」。

  「職員的午餐都由公司提供,以前每個公司都有請廚師去準備,現在則從空廚那邊做便當,統一送到公司,由公司員工自由選擇吃葷吃素。多少會鼓勵吃素啦!因為不殺生比較好」!

  「是啊,聽說以前剛開始的時候,一天約莫有二百多人訂素食的飛機餐,現在一天大約有五百多人左右,空廚的吳美玉總經理開玩笑說,以前大概一天有一架客機的人吃素,現在已經到達一天約兩架飛機的量了」。

  尊重他人,體貼員工,是長榮集團總裁張榮發的另一個特質。以素食習慣和生活來看,他雖然會強調素食的好處,鼓勵週遭的人們儘量選擇不殺生的飲食,但卻從來不強迫他人一定要跟著自己吃素,無論是家人抑或是工作上的夥伴,要不要選擇素食都是個人的自由。我們相信,這是因為張總裁清楚知道,強迫性的素食並不能讓人瞭解素食真正的意義與價值,只有經過自己思考後的素食行為,才是能長久堅持。而他,只是以身作則,用實踐來讓週遭的人認識這良善的飲食方式。

【慧日文摘】

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一貫道全球資訊網 - 養生資訊 | 2015-01-17 | 人氣:1270

氣溫變化大,手腳冰冷超明顯,這時候光穿多一點是不夠的,搭配食補更贊喔。

桂圓 :

龍眼俗稱“桂圓”,歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱。中醫認為,龍眼味甘性溫,歸心、脾經,滋補氣血,能助火化燥,凡有陰虛內熱的人就不宜使用。內有痰火及濕滯停飲者忌服。

冬季手腳冰冷的女性可以吃些紅棗龍眼粥來調養。
  
做法:大米200克,龍眼200克,紅棗5枚。將米洗凈,龍眼剝殼,紅棗洗凈,鍋中加水燒開,加入大米煮開後調小火煮半個小時,攪拌,放桂圓、紅棗小火煮15-20分鐘,加白糖調味出鍋。

堅果:

營養價值:堅果油脂含量較高,含有對人體有益的多不飽和脂肪酸,並富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫認為堅果性味偏溫熱,有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用,而冬季對應的是腎臟,可增強體質。除了幫助身體抵禦寒冷外,它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品,所以冬季進補多吃堅果很有好處。
   
食用搭配:核桃紅棗粥等都有很好的溫補功效,制作也簡單方便。
   
溫馨提示:吃堅果要適量,且因人而異。經常上火、患有腹瀉或痰熱咳嗽者,盡量避免食用。

資料來源:http://ppt.cc/LkZY

文章 黃金 91.5
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一貫道全球資訊網 - 養生資訊 | 2015-01-16 | 人氣:873

如果您的親人或朋友40歲以上!請注意!

醫生經常強調一句話:「人要注意三個半分鐘,三個半小時。」

『三個半分鐘』不花一分錢,可以保健康!

很多人白天好好的,說晚上死了,有人說,昨天我還見過他,怎麼就死了呢?

原因是,他夜晚下床上廁所太快了,突然一起床,腦缺血。

那麼醫生怎麼提出三個半分鐘呢?

因為我們在遙控心電圖監測時,發現好多人白天心電圖正常,突然晚上老是心肌缺血,提前收縮,是什麼道理呢?

因為,他突然一起床,起身得猛了一點,一下子血壓低了,腦缺血心臟停跳了。

醫生就提出了三個半分鐘:

1. 醒過來不要馬上起床,在床上躺半分鐘;

2. 坐起來後又坐半分鐘;

3. 兩條腿垂在床沿又等半分鐘。

經過這三個半分鐘,不花一分錢,腦不會缺血,心臟不會驟停,減少了很多不必要的瘁死(突然死亡),不必要的心肌梗塞,不必要的腦中風。

有一次我講完課,有位老人大哭,我說:『你哭什麼呢?』他哭得非常傷心地說:『唉!我就是兩年前夜晚上廁所,起床快了一點、起身得猛了一點,頭暈,結果呢,第二天半身不遂,整整在床上躺了八個月,背上長起了褥瘡。我早聽這節課,就不致於半身不遂了,早知道三個半分鐘,我哪至於受八個月的苦。』

三個半小時,就是 :

1.早上起來運動半個小時,打打太極拳、跑跑步,但不超過三公里,或者進行其他運動,但要因人而異,運動需適量。

2.中午睡半小時,這是人生理時鐘需要,中午睡上半小時,下午上班,精力特別充沛。老年人更需要補充睡眠。因晚上老人睡得早,起得早,中午非常需要休息。

3.晚上6至7時慢步行走半小時,可減少心肌梗塞,高血壓發病率。

 

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一貫道全球資訊網 - 養生資訊 | 2015-01-14 | 人氣:3344

【 真正愛護衆生丶要從吃素開始 。】

有人問師尊:修道人清口是否有功德?
師尊回答說:【清口是沒有功德的,素食是人的本份,人本來就是素食的動物,吃素是應該的,哪來的功德?】

弟子又再問:素食既沒有功德,那修道人又何必素食呢?
師尊回答說:【素食是不造殺生的因而已,修道就是要了結因果,若再造殺因,那麼與眾生的仇越結越深,就無法超生了死。前世因未了,又造殺業,冤冤相報輪迴不停,吃人半斤還八兩是天經地義。】

修真錄中一段話:修道修心不修口,猶如開蓋蒸饅頭,任你燒盡天下材,看看生的還是熟。所以修道要修身養性,別忘了素食也是口德的重要環節,饅頭要熟,方法要有。

【 一人素,身心康。】:【 十人素,美宴饗。】:【 百人素,蔬食香。】:【 千人素,福壽享。】:【 人人素,是天堂 。】

 

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